Сыр английского происхождения с островато-сладким вкусом и ореховыми нотками. Выдержка сыра от 3 месяцев. Вес одной головы 14 кг, но для Нас режут в РФ данный сыр на сегменты по 3,5 кг, производитель аккредитован в Цербер, доступны отгрузки в страны ТС.