Соевая паста МИСО "SHIRO MISO" (светлая) - классический продукт японской кухни. Это ферментированная паста из соевых бобов и риса, в состав которой дополнительно входит только соль и вода. Основа для знаменитого супа мисо, а также ингредиент для приготовления соусов и блюд с рисом или лапшой с добавлением мяса, рыбы, морепродуктов, тофу и овощей. Светлая паста имеет более короткий срок ферментации и более мягкий вкус, чем тёмная паста.